炎炎夏日健脾益气 四道与小麦有关的汤水


推荐4:海参浮小麦鸡汤材料:干海参100克、浮小麦30克、鲜鸡1只、姜3片。浮小麦有益气、敛汗的功效;大病痊愈后出汗,可以用浮小麦煲汤调理。

小麦你应该很熟悉,但浮小麦你听说过吗?郑艳华说,民间即便是对那些轻浮瘪瘦的小麦,也没有随意舍弃,反而充分利用,这类小麦叫作“浮小麦”。炎炎夏日,想健脾益气,下面跟随正定在线生活百科试试这四道与小麦有关的汤水。

炎炎夏日健脾益气 四道与小麦有关的汤水

推荐1:甘麦大枣汤

材料:生甘草10克,小麦30克,大枣5~10枚。

做法:先将小麦洗净,然后将净水约500毫升倒入锅中,放入生甘草、小麦和大枣,用小火慢慢熬,煮沸后煎至250毫升左右,去渣,饮汤,吃枣。

功效:养心安神,但舌苔厚腻、痰多者不宜;如果伴有当夜间出汗严重时,则可用浮小麦取代小麦。

炎炎夏日健脾益气 四道与小麦有关的汤水

推荐2:小麦石斛淮山鹧鸪

材料:小麦30克,石斛20克,新鲜淮山50克,鹧鸪1~2只,瘦肉200克,蜜枣2粒,陈皮、姜适量。

做法: 鹧鸪宰净,连同瘦肉置沸水中稍滚沸;其他材料洗净。汤煲内加入6~8大碗水,水开后将所有材料放入,大火煲开后转文火煲1.5小时,再转大火煲30~45分钟即可。

功效:健脾养心。

炎炎夏日健脾益气 四道与小麦有关的汤水

推荐3:浮小麦羊肚汤

材料:浮小麦50~100克,羊肚250~350克。

做法:浮小麦放纱布袋内,扎口;羊肚洗净切块。两味同煮至肚熟,弃药袋,调味。早晚餐服食。

功效:健脾益气止汗。

炎炎夏日健脾益气 四道与小麦有关的汤水

推荐4:海参浮小麦鸡汤

材料:干海参100克、浮小麦30克、鲜鸡1只、姜3片。

做法:

1、干海参先用冷水浸泡8小时,再用热水煲滚后熄火焗2小时(要重复2至3次),海参浸软后去肠切块即可备用;

2、浮小麦洗净、鲜鸡斩件;

3、将所有材料放进煲内,加水2500毫升,大火煲滚后转小火煲两小时。

功效:滋肾益精、补气益血。海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,有补气益延缓衰老的功效,而海参当中辽参的口感最好、营养价值最高。浮小麦有益气、敛汗的功效;大病痊愈后出汗,可以用浮小麦煲汤调理。