八宝粥的配料和做法是什么?


做法1、将冬瓜条切丁。莲子用水泡2小时,捞出。

腊八节的时候吃八宝粥是一种习俗,平时生活中也能吃八宝粥,八宝粥的营养丰富,配料也比较简单多样,不同的八宝粥需要的食材配料也是不一样的,用砂锅做八宝粥口感会比较软糯。

一、做法一

材料

小米10克,糯米10克,黑米10克,枣(干)20个,薏米10克。

辅料

赤小豆10克,绿豆10克,红豇豆10克,黄豆10克,莲子10克,百合(干)5克,花生10克。

做法

1、把原料清洗两遍,用清水泡半天。

2、再将全部材料放入电压力锅中,加适量清水。

3、盖上盖子,旋转到煮粥档,哈哈,慢慢等吧,30分钟就可以吃到热呼呼的腊八粥了。

二、做法二

材料

糯米150克,桃脯15克,蜜枣25克,糖莲子25克,杏脯25克,冬瓜条25克,核桃仁25克,山楂糕25克,白糖,桂花酱各适量。

做法

1、将冬瓜条切丁。

2、将山楂糕切丁。

3、将糯米淘洗干净。

4、将糯米及其他各料放入锅中,加水烧沸后改用小火熬成稠粥,加入桂花酱和白糖拌匀。

三、做法三

材料

红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰糖100克。

做法

1.将红豆及花生洗净,用水泡 2小时,倒掉水,然后放小锅里,加300毫升水浸盖,中火煮30分钟,关火。保留煮豆汤。

莲子用水泡2小时,捞出。把莲芯去掉。红枣洗净,去核。葡萄干洗净。

2.糯米及黑米淘净,泡2小时,沥出。

3.取一个大汤锅,放入红豆,花生及煮豆汤,莲子,红枣,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮开。